11月14日——17日，2025年度全国粮油和大豆博览会在长沙举行。湖南岳阳大豆产业集群展示馆以“品牌引领、科技支撑、加工升级”三大主线，全景呈现南方大豆全产业链的建设成果，成为本届展会备受瞩目的焦点。
据悉，岳阳展馆共集结16家本地大豆加工企业参展，其中道道全、劲仔、长康、鱼米之湘、九鼎5家企业为国家级重点龙头企业。展品覆盖豆制品初加工、精深加工乃至豆粕、豆渣等副产物综合利用产品百余种，展现出岳阳大豆产业从“一粒豆”到“一条链”的深度融合与转型升级。
值得关注的是，2025年农业农村部首次在长江以南地区布局国家级大豆产业集群项目，并落地岳阳。项目总投资2亿元，依托“一心一区一片”的产业空间规划，致力于将岳阳打造为南方高蛋白大豆的研发、集散、加工与服务中心，形成辐射长江以南地区的大豆全产业链示范高地，为我国粮油安全战略提供重要支撑。
岳阳作为国家历史文化名城，坐拥长江与洞庭湖的天然禀赋，其大豆产业底蕴深厚。当地大豆蛋白质含量普遍达45%以上，是规模化种植的理想产区，同时已发展成为南方重要的高蛋白豆制品加工基地。数据显示，岳阳市大豆加工产值达143.74亿元，占全省36%，并拥有“平江酱干”等源溯清朝的贡品级特产。
目前，岳阳已拥有大豆类绿色、有机产品15个，地理标志产品4个，“二品一标”总数达19个，品牌实力与科技赋能共同推动“洞庭鱼米之乡”迈向“中国大豆产业强市”。（吕啸野）
