洞庭湖区民间早就有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。家住大湖边，荷塘随处是。靠着一泓荷塘，绿荷飘香，菱叶浮水，吃菱角，闻荷香，尝藕尖，吃莲子，品湖藕，记忆中的味道是如此根深蒂固地成为一抹淡淡的乡愁。
湖区人眼里的荷塘三宝就是：湖藕、莲子、菱角。烹饪时，要把新鲜湖藕与菱角切丁与莲子合炒，怎么炒都能诱人品尝，清香可口。
岳阳市广播电视台全媒体
编审：刘军晖 方玉轶
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